Ohlala l’apéro ! Cette année, c’est à votre tour de recevoir toute la sainte famille à Noël ou bien votre bande d’amis de toujours à la maison pour le nouvel an. Et vous avez d’ores et déjà pris une bonne résolution dès le 10 décembre, les gâteaux apéritifs et autres chips du supermarché ne passeront pas votre porte. SI, si, je le sais, vous l’avez prise cette bonne résolution et je vous en félicite ! 🙂 Je vous vois déjà vous demander comment allez-vous pouvoir prépare un apéritif pour 20 personnes… OH MY GOD ! Mais n’ayez pas peur, c’est en réalité très simple à partir du moment où vous gardez en tête un seul et unique mot ORGANISATION. Mercotte, sors de ce corps p Vous verrez qu’à la fin, vous vous sentirez prête à organiser le mariage de votre petite cousine Capucine. Ou pas 🙂 Pour commencer, il vous faut un menu d’apéritif. Et pour un menu d’apéritif, il vous faut ce petit secret en moyenne, vous aurez besoin de 6 pièces par personne, vous avez un dîner de fête ensuite, ne tombez pas dans le piège de vouloir nourrir vos invités dès 21h. Le menu de l’apéritif Vous aurez donc besoin de 120 pièces au total. Contrairement à ce que vous pourriez penser, ça ne fait pas tant que cela, du moment que vous équilibrez bien les différents type de plats. A l’apéritif, je vous propose de servir un feuilleté ou un gâteau salé une pièce à base de viande ou de poisson une soupe ou une salade en verrine une pièce à base de fromage une brochette une sauce à tremper, unne trempette les anglo saxons parlent de DIP A partir de là, le monde de la cuisine vous appartient et mon blog avec si si, j’y tiens. Il ne vous reste plus qu’à choisir une recette de chaque catégorie. Pour vous y aider, j’ai fait une sélection de quelques recettes par groupes. A votre tour, n’hésitez surtout pas à fouiller dans le blog, le cadre Je voudrais… » sur la droite est là pour vous y aider. Ou de suivre ce lien vers les apéros pour les rêveurs indécis. Les feuilletés Les feuilletés sont les apéritifs les plus faciles et les plus épatants à réaliser. Vous pourrez faire votre pâte feuilletée maison mais aussi l’acheter au supermarché pur beurre j’y tiens ou encore en commander une à votre boulanger. N’hésitez pas à le demander, les boulangers le font facilement et le goût est succulent. Le plus classique et si bon, il faut bien le dire c’est celui à la saucisse, mais pour noël, par exemple, vous pouvez y mettre du boudin blanc. J’ai aussi un petit faible pour les palmiers au carottes et cumin. Du fromage et des herbes, du saumon fumé, du jambon, tous les accords fonctionnent. Laissez parler votre goût, votre inspiration ou votre frigo ;. Une pièce de viande ou de poisson Si vous étiez pressée par le temps, choisissez un excellent pâté artisanal, un couteau et des tartines et hop vous ferez des heureux. A Noël bien évidemment, le foie gras est souvent un bon choix. Pour les petits budgets, ces rillettes de poulet faciles seront parfaites. Quant à moi, je dois vous dire que mon coeur va à cette délicieuse crème toscane délicieuse des soeurs Scotto. Si vous avez envie de poisson, ces rillettes aux deux saumons feront l’unanimité. Pour les amateurs de sushi, le tartare de saumon est un délice tout comme le ceviche. Attention, le poisson doit être EXTRA FRAIS. De simples coquilles Saint-Jacques grillées et assaisonnées, posées sur de jolies cuillères seront un must décembre est la pleine saison. A la maison, ma famille raffole de ces bouchées au crabe. Des huitres sont également une belle option pour les becs fins surtout si comme moi vous avez la chance d’habiter près du bassin d’Arcachon. Dans ce cas, déléguez l’ouverture des huitres qui n’a pas un copain ou un tonton expert à l’ouverture des huitres ?. Et sinon, n’hésitez pas à revoir cette vidéo qui vous explique comment ouvrir facilement les huîtres. Une pièce à base de fromage Pour Noël, j’aime beaucoup préparer des gougères. Mais si la pâte à choux vous inquiète un peu alors j’ai aussi cette recette de tartine de camembert poires et amandes qui me plait beaucoup. Si belle-maman est parmi vous et que vous voudriez l’épater, alors tentez cette recette de sucettes de poires au fromage, je vous garantis un grand succès. Vous manquez de temps ? Faites confiance à votre fromager et proposez quelques morceaux avec du bon pain sur un joli plateau. Une brochette En partant de cette idée, toutes les variantes sont possibles pain noir mais aussi pain suédois ou pain d’épice. Le fromage peut-être frais mais aussi à pâte dure comme un comté vieux délicieux à noël, un cantal jeune, un brebis basque cher à mon coeur du sud-ouest. Le saumon est le roi aux fêtes mais la truite fumée bio ou label rouge est également un délice. Je ne vous parle pas d’un magret fumé ou d’une coquille Saint-Jacques. Tous les accords sont possibles, laissez parler votre inspiration. Sur le blog, vous êtes trèèèèèèès nombreux à plébisciter ces crevettes au chorizo. Les brochettes, c’est régressif et on adore ça. Faites vous plaisir. Brochettes de crevettes au chorizo Une salade ou une soupe en verrine Cette pièce là de votre apéritif est la plus simple, indéniablement. Il vous suffira de préparer à l’avance le matin ou la veille une soupe chic et de la verser dans des verrines. Les soupes sont hyper tendance, promis vous serez de véritables foodista. Si la soupe, nous vous tente pas, alors une salade pourra également être partagée en verrines. Dans ce cas, c’est à la toute fin que vous préparerez votre recette. Je crois que cette année, à ma table, je me laisserai tenter à nouveau par cette délicieuse recette de verrine de confit de canard. Un DIP ou plus simplement, une sauce délicieuse à tremper. Pour tremper, vous pourrez acheter ou cuisiner vos gressins selon le temps dont vous disposez. A la place des gressins, vous pouvez aussi y plonger des sablés salés. Ces tartinades de haricots tarbais ou de betterave sont délicieuses. Un bon coleslaw ou un guacamole feront également l’unanimité. Les courses Maintenant que vous avez votre liste de recettes, je vous propose de toutes les imprimer. Vous allez faire 3 listes de courses Une liste pour le supermarché ; une seconde pour le marché ; une dernière chez le boulanger. N’oubliez pas de programmer vos courses quelques jours avant la fête, pas le jour même, ce serait une pression inutile. Si besoin congelez certains de vos produits. Dans ce cas, n’oubliez pas de mettre à décongeler dès le matin c’est du vécu ;. La préparation Sur une simple feuille de papier, vous allez vous faire un tableau dans lequel vous écrirez chaque nom de recette, le temps de préparation, si oui ou non vous pouvez préparer ce plat la veille et le temps de cuisson. Pourquoi me direz vous ? Pour que cet apéritif soit une merveille d’organisation. Personnellement, j’utilise les magnets du frigo pour accrocher mes recettes et mon tableau d’organisation des cuissons. Un simple coup d’oeil depuis mon plan de travail et je sais où j’en suis. Je suis la yogi de l’apéro. CallMeYoda Préparation en amont Tout ce qui pourra être fait avant le jour J doit l’être. Par exemple, les feuilletés supportent très bien et même adorent la congélation. Pour une raison que j’ignore, un feuilleté congelé qui passe directement au four sera plus feuilleté. Ne vous en privez pas 🙂 Il en est de même pour les gougères. Dans chaque recette vous avez un temps de préparation détaillé. Alors utilisez ces informations précieuses. C’est comme ça que vous déciderez dans quel ordre réaliser vos recettes. Par exemple, je vous recommande de faire les brochettes à la fin comme toutes les recettes à base produits frais. A l’inverse, une soupe peut être cuisinée dès le matin si ça vous arrange. Un mot d’ordre ORGANISATION Programmation de la cuisson Vous allez maintenant additionner le temps de cuisson et faire un compte à rebours. Je vous explique comment vos invités arrivent à 20h00. Vous avez calculé 180 minutes de cuisson en tout. Donc vous devez lancer votre four à 17h00. Par sécurité, vous ajouterez une demi heure supplémentaire. Donc vous savez que votre four devra tourner quasi sans pause à partir de 16h30. Et tout sera parfait. Rien de cramé, rien de gelé. A la toute fin, enfournez à très basse température 40° tout ce qui devra être servi tiède et venez piocher dans votre four au long de l’apéritif. La présentation N’hésitez pas à soigner votre présentation. Chaque recette viendra dans un plat ou nécessitera du matériel comme des verrines ou des cuillères. Pensez à en demander autour de vous si vous en manquez et ne lésinez pas sur les plateaux. Pinterest est votre meilleur ami pour la décoration et n’hésitez pas à faire travailler vos enfants, ces artistes. Si, si. Voilà, il est maintenant 19h45 et vous avez passé un moment fort agréable à cuisiner ce magnifique apéritif pour toutes ces personnes que vous aimez. Vous êtes ZEN. Toute la soirée, quand vous entendrez vos proches se régaler, vous pourrez joyeusement dire à tout va C’est moi qui l’ai fait… et filer danser. Apéro dinatoire Alors, merci qui ?

Jai l'expèrience avec un agneau et 35 adultes et tout le monde a amené un morceau pour le lendemain. J'organise un mechoui d'agneau pour 70 personnes que des adultes et dont 45 hommes inchallah. Avant il y aura un buffet et salade composée. Le mechoui s'accompagne de pommes de terres et légumes. Puis fruit pâtisserie françaises et

Forum / Mariage ca fé bcp ?...merci..kisss Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Whoua !!ca me parait beaucoup, oui....Sauf dans la mesure ou il n'y a que ça à boire....Mais quand même.... ça me parait bcp, oui....Aurélie J'aime Euh je veux pa kils finissent la soirée dans un état second...lolc'est mon cheri ki dit kil fo 140 l pour 180 personnes...lol...en fait on veut un 1er punch pour le vh 100 ad et un 2eme punch pour l'apero 80 personnes...yora des tits trucs a manger et puis yora un fut de biere...et differentes boissons non alcolisées...kiss J'aime Vous ne trouvez pas votre réponse ? Ça fait 1litre par personne ça fait peutre bcp qd meme si tu veux pas qu'ils finnissent tous au lit a 20 heures je te conseille pas lol J'aime Wouahhhca fait bcp je pense...si c'est pour l'apéro, nous avions pris du champagne et nous ecoulé 25 bouteilles pour 120 pas que certains ne boivent pas du tout d'alcool et d'autres n'aiment pas le tu comptes quasi 1 litre par personne, il faut savoir que les invités savent qu'il y a encore le repas ou buffet après, avec du vin certainement, donc ils ne boivent pas tant que ca. J'aime Discussions du même auteur

Pourun punch avec cette teneur en alcool (1/5), on compte en moyenne 0.2 litre (s) de punch par personne, cela s'équilibre entre petits et gros buveurs. Si vous n'êtes que des gros buveurs, vous pouvez plutôt partir sur 0 à 0.4 litre (s) de punch par personne Servi dans un saladier à punch Ingrédients 2.4 litres Rhum Blanc 2.4 litres Jus d'Orange

Télécharger l'article Télécharger l'article Avec le prix des carburants qui ne cesse d'augmenter, de plus en plus de conducteurs font attention à la quantité de carburant dont leur véhicule a besoin. Si la consommation exacte de votre voiture varie en fonction des circonstances ville ou autoroute, état de la route, pression des pneus, etc., il est en réalité très facile de la déterminer. 1 Sachez comment calculer la consommation de carburant. L'équation qui détermine la consommation de carburant est Nombre de kilomètres parcourus divisé par la quantité de carburant utilisé ». La consommation de carburant d'une voiture est une mesure des kilomètres parcourus par litre d'essence. Si vous connaissez la distance parcourue et le volume du réservoir, il vous suffit de diviser les kilomètres par le volume d'essence pour obtenir le nombre de kilomètres par litre. Vous pouvez également déterminer la consommation de votre véhicule en litre aux 100 km combien de litres de carburant pour parcourir 100 kilomètres. Le meilleur moment pour commencer le calcul est lorsque vous faites le plein de carburant. 2 Réinitialisez l'odomètre journalier. Les voitures les plus récentes ont un odomètre journalier que vous pouvez remettre à zéro à tout moment. Vous le trouverez habituellement sur le tableau de bord ou sur la console centrale, avec un petit bouton que vous devez maintenir enfoncé pour le réinitialiser. Mettez-le à zéro quand vous faites le plein et notez les chiffres qu'il indique quand vous devrez à nouveau faire le plein c'est le kilométrage que vous avez parcouru depuis votre dernier achat de carburant. Votre odomètre journalier doit indiquer 0 km. Si vous n'avez pas d'odomètre journalier, notez le nombre de kilomètres affichés sur votre compteur kilométrique comme kilométrage de départ ». Par exemple, si votre voiture a parcouru 10 000 km quand vous faites le plein, notez 10 000 ». 3 Notez le kilométrage indiqué avant de refaire le plein. Avant de remplir à nouveau votre réservoir à la station-service, notez le kilométrage indiqué sur votre odomètre sous la rubrique Kilométrage final ». Si vous n'avez pas d'odomètre journalier, soustrayez votre kilométrage de départ » par votre kilométrage actuel pour connaitre la distance que vous avez parcourue. Par exemple, si votre compteur kilométrique indique maintenant 10 250, soustrayez ce nombre par 10 000. Vous avez parcouru 250 kilomètres avec ce plein. 4Roulez jusqu'à ce que le réservoir soit presque vide. Vous pouvez effectuer ce calcul quelle que soit la quantité de carburant qu'il reste dans le réservoir, mais plus vous utiliserez de carburant, plus votre relevé sera précis. 5 Notez la quantité de carburant que vous achetez. Remplissez complètement votre réservoir et notez le nombre de litres dont vous avez eu besoin pour le remplir à nouveau. C'est votre consommation de carburant ». Vous devez remplir complètement votre réservoir pour que cette méthode fonctionne, sinon vous ne saurez pas quelle quantité de carburant votre voiture a consommée depuis votre dernier plein. 6 Divisez le kilométrage par la consommation de carburant. Cela vous indiquera le nombre de kilomètres parcourus par litre de carburant. Par exemple, si vous avez parcouru 500 km et que vous avez versé 50 l dans votre réservoir, votre consommation de carburant sera de 10 l au 100 km 500 km / 50 l = 10 l / 100km. Une autre méthode de calcul consiste à diviser la quantité de carburant consommée par le nombre de kilomètres parcourus avant de multiplier le résultat par 100 pour obtenir le nombre de litres de carburant au 100 km. Vous devez partir d'un réservoir plein et revenir à un réservoir plein pour connaitre exactement la quantité de carburant que votre voiture a consommé. 7 Entrainez-vous avec cet exemple. L'odomètre journalier de Nestor indique 23 500 avec un réservoir plein. Après avoir conduit pendant quelques jours, il doit acheter de l'essence. Le compteur kilométrique indique 23 889 et il lui faut 50 l pour faire le plein. Quelle est sa consommation de carburant ? Consommation de carburant = kilométrage final - kilométrage de départ/carburant consommé. Consommation de carburant = 23 889 km - 23 500 km / 50 l. Consommation de carburant = 389 km / 50 l. Consommation de carburant = environ 8 km par litre de carburant soit 12,5 l au 100. 1 N'oubliez pas que la consommation varie en fonction de la conduite. Par exemple, arrêter et démarrer la voiture consomme beaucoup plus d'essence que conduire à un rythme constant. C'est pourquoi la consommation sur autoroute est toujours inférieure à la consommation en ville. Le régulateur de vitesse peut vous aider à obtenir une meilleure consommation de carburant. La consommation de carburant augmente quand vous roulez plus vite. Comme la climatisation consomme de l'essence, son utilisation réduira votre réserve de carburant [1] . 2 Considérez plusieurs pleins à la suite. Pour avoir une idée plus précise de la consommation de carburant de votre voiture, vous devez disposer de plus de données. En conduisant plus longtemps et en calculant la moyenne de votre consommation de carburant, vous réduisez les risques d'erreur dans vos calculs. Par exemple, disons que vous avez calculé votre consommation de carburant d'un jour où vous rouliez en montagne. Comme l'ascension d'une colline requiert plus de carburant, votre niveau de carburant vous paraitra bien plus bas qu'il ne l'est d'habitude. 3Réinitialisez votre odomètre journalier. Mettez votre odomètre journalier à zéro et ne le réinitialisez plus après avoir fait le plein. Si vous n'avez pas d'odomètre, notez le nombre de kilomètres parcourus avec un réservoir plein de carburant. 4Notez la quantité de carburant que vous achetez à chaque plein. Pour obtenir une mesure plus précise de la consommation de carburant, vous devez savoir combien de litres vous consommez. Chaque fois que vous faites le plein, notez le nombre de litres que vous achetez et conservez cette donnée. 5 Conduisez normalement pendant plusieurs semaines. Ne réinitialisez pas votre odomètre journalier lorsque vous conduisez. Assurez-vous de faire le plein de votre voiture 3 ou 4 fois pour obtenir un relevé précis. Essayez de le faire pendant un mois de conduite moyenne, car les gros trajets ou les embouteillages imprévus modifient votre consommation de carburant. Vous n'avez pas besoin de remplir complètement votre réservoir chaque fois. Tant que vous enregistrez le nombre de litres que vous mettez dans votre voiture, vous pouvez calculer votre consommation de carburant. 6Faites le plein après 2 ou 3 semaines. Lorsque vous serez prête à calculer votre consommation de carburant, faites le plein et notez le nombre de litres que vous avez versés. 7 Additionnez avec le nombre de litres que vous avez acheté. Cela représente la quantité totale de carburant utilisé pendant cette période. Si vous avez acheté 3 fois du carburant, 45 litres, 10 litres et 40 litres, votre consommation totale sera de 95 litres. 8 Divisez le kilométrage total par la consommation totale. Utilisez le kilométrage indiqué par votre odomètre pour connaitre le nombre total de kilomètres parcourus, puis divisez-le par le nombre de litres pour obtenir votre consommation moyenne de carburant. Bien qu'il s'agisse du nombre exact de kilomètres par litres durant votre période d'essai, c'est une bonne estimation de la consommation moyenne de carburant de votre voiture. Par exemple, si vous avez utilisé 100 l de carburant et parcouru 800 km pendant cette période, votre consommation moyenne de carburant sera de 8 km par litre 800 km / 100 l = 8 km par litre ou 12,5 l au 100. 9 Sachez que le kilométrage affiché est souvent surestimé. La loi oblige les constructeurs automobiles à afficher la consommation moyenne de carburant de leurs voitures. Toutefois, il ne s'agit que d'estimations et elles sont souvent très élevées [2] . Vous pouvez connaitre la consommation de carburant de votre voiture sur ce site, toutefois pour trouver le nombre de kilomètres que vous pouvez parcourir par litre, vous aurez besoin de le calculer vous-même. Si votre calcul est très éloigné de la moyenne suggérée, vous aurez probablement besoin de faire vérifier votre voiture par un mécanicien. 1 Évitez d'utiliser la climatisation. La climatisation utilise de l'essence pour refroidir votre voiture, ce qui signifie que vous aurez moins de carburant pour rouler. Pour augmenter l'autonomie de votre voiture, diminuez la climatisation ou éteignez-la une fois que la voiture aura refroidi. Mettre la climatisation à fond peut réduire de presque 25 % votre réserve de carburant [3] . 2Respectez la vitesse maximale autorisée. Plus vous roulez vite, plus vous consommez de carburant et ce n'est pas négligeable. Chaque kilomètre par heure supplémentaire que vous parcourez au-delà de 80 à l'heure équivaut à payer plus chaque litre d'essence [4] . 3 Conduisez de manière préventive. Il faut plus d'énergie pour mettre une voiture en marche que pour la maintenir en mouvement. Ça signifie que si vous suivez constamment les gens, que vous vous arrêtez et démarrez ou que vous essayez de dépasser, vous consommez beaucoup plus de carburant que si vous gardiez une vitesse constante. Essayez de ne pas freiner ou accélérer brutalement. Freinez tôt plutôt que d'écraser violemment la pédale [5] . 4Utilisez le régulateur de vitesse pour les longs trajets plats. Le régulateur de vitesse maintiendra votre voiture à une vitesse constante et régulière, ce qui évitera de bruler inutilement du carburant lors de petites accélérations et d'arrêts [6] . 5Coupez le contact dans les embouteillages. Rouler au ralenti ou laisser le moteur tourner quand votre voiture ne bouge pas gaspille du carburant sans raison. Lorsque c'est possible, coupez le moteur pour économiser votre précieux carburant [7] . 6Évitez de mettre quoi que ce soit sur votre toit. Tout ce que vous mettez sur votre toit diminue considérablement l'aérodynamisme de votre voiture, la ralentissant et vous faisant consommer plus de carburant. En général, le remorquage des remorques ou le chargement dans le coffre est une option plus économique en carburant. 7 Gardez vos pneus bien gonflés. Des pneus sous-gonflés peuvent réduire votre autonomie d'essence de 0,3 % si les 4 pneus ne sont pas à la bonne pression. À l'aide de la pompe à air de la plupart des stations-service, gonflez les pneus jusqu'à la pression recommandée dans votre manuel du propriétaire [8] . Sur certaines voitures, la pression correcte des pneus est indiquée sur un autocollant placé dans la portière du côté du conducteur ou dans la boite à gants. 8 Remplacez votre filtre à air. C'est l'un des moyens les plus abordables et les plus simples de réduire votre consommation de carburant. Veillez à acheter le bon filtre à air pour votre voiture en indiquant son fabricant, son modèle et son année de sortie au magasin de pièces automobiles et en demandant des recommandations. Le filtre à air varie d'une voiture à une autre. Pour les voitures plus récentes, le remplacement du filtre à air ne contribuera pas beaucoup à l'efficacité énergétique. En revanche, votre voiture accélèrera plus facilement [9] . Conseils Respectez la limite de vitesse autorisée. Évitez d'accélérer et de ralentir de manière irrégulière. Cela gaspille du carburant, surtout si vous conduisez un gros véhicule de type SUV ou berline. Il est généralement inutile d'éteindre votre voiture aux feux rouges, car vous n'aurez pas à attendre plus de 2 minutes s'il n'y a pas beaucoup de trafic. Ne coupez le contact que si vous êtes absolument certain qu'il est préférable de le faire par exemple, si vous attendez quelqu'un à l'aéroport. À propos de ce wikiHow Cette page a été consultée 23 198 fois. Cet article vous a-t-il été utile ? 4 Ajoutez à la toute fin la boisson gazeuse de votre choix. Cela peut être du Perrier, du crémant ou encore du champagne. Si vous choisissez d’incorporer une eau gazeuse, prenez soin d’utiliser l’eau gazeuse la plus neutre pour ne pas altérer le goût du punch lorrain à la mirabelle. quantité de punch pour le vh grosse question, il nous faut combien de litres de punch pour le vh pour environ 90 personnes, sachant que ce sera le seul alcool du vh mrci les filles avec ma mere on pensait en faire environ 60 litres !!!! Réponses Moi j'ai compté 2 verres de 25cl par personne... Mais on aura d'autres alcool. Pour le même nombre de verres pour 90 personnes ca fait du 45 litres. Donc je pense que 60 litres ca fera assez pour 2 verres mais pas pour 3. J'espère t'avoir un peu aidé ^^Tout dépend si c'est des gros buveurs ou non et si le VH dure longtemps ou pas. Dans la famille a chéri, ils boivent facilement 4 verres en même pas 1h mais dans la mienne, ça sera moitié Nous serons 90 au cocktail également mais nous n'avons prévu que 25 litres de rosé pamplemousse car pas mal de nos invités ne sont pas très alcools. Et à côté il y aura du whisky, de la vodka, des doft et peut etre de la bière. pour 75 personnes les quantité données par notre traiteur font 33 litres ludo 01-09-2011 230753 Pour 90 personnes, fais 50 litres et ca sera tres bien Vous devez être inscrite et connectée pour poster sur le forum mariage Discussions similaires à quantité de punch pour le vh j'ai fin is mon punchpunchPunch ou kir? punch 65 personnesrecette punch ???recette punchRecette sangria; punch?punch ou apéro individuelpunch ou cocktail pour V-HApéro au punch mirabelle?? p3WlFAL.

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combien de litres de punch pour 70 personnes