Préparationde la recette Crème Brûlée 4 Jaunes étape par étape : 1. Allumez votre four, réglez-le sur 110°C pour le préchauffer un instant et fendez la gousse de vanille afin de gratter les
20 min Facile 100 g de chocolat 1 c. à soupe de grand Marnier 5 jaunes d'œufs 50 cl de lait 50 g de sucre 1 Faites chauffer le lait et le chocolat dans une casserole. 2 Pendant ce temps, battez énergiquement les jaunes d'œufs et le sucre, jusqu'à ce que la mixture blanchisse. 3 Gardez un œil sur le lait, et remuez de temps en temps, pour ne pas brûler le chocolat. 4 Lorsque le lait frémit, versez-le sur le mélange, en continuant de remuer. 5 Remettez à chauffer, à feu doux, sans cesser de remuer, pendant une petite dizaine de minutes. Astuces Pour cette recette de Crème anglaise au chocolat, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cremes Desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page
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creme au chocolat avec 4 jaunes d oeufs
